Tinah Brochette et miel pur + ED
« Des clients achètent souvent du miel comme voandalana vers l'étranger »

Du miel de baobab et d'eucalyptus aux produits « ED », en passant par le fameux sakoa en forme de brochette, l'entreprise Tinah mise sur des produits à la fois gourmands, naturels et ancrés dans le savoir-faire malgache. Avec une ambition : grandir et conquérir davantage de marchés, y compris à l'extérieur de Madagascar.

Dans les allées des foires et manifestations économiques, certains produits attirent immédiatement la curiosité. Ils sont parfois simples dans leur présentation, mais racontent une histoire, un savoir-faire et surtout une volonté de faire connaître autrement la production malgache. C'est le cas de Tinah Brochette et miel pur + ED, une entreprise qui a choisi de réunir plusieurs univers : le miel, les produits à base de sakoa, ainsi qu'une gamme de produits présentés comme destinés au bien-être et à la santé.

Au mois d'août, lors de l'événement « Rodorodon'ny Tantsaha », organisé au Kianja Maki d'Andohatapenaka, l'équipe de Tinah était au rendez-vous. Une occasion pour les visiteurs de découvrir ou de redécouvrir ses produits, mais également pour sa responsable, connue sous le nom de Madame Tinah, de partager le parcours et les ambitions de l'entreprise.

Pourquoi « Tinah Brochette » ?

Il s'agit notamment du sakoa, un produit transformé et proposé sous une forme qui rappelle celle d'une brochette, mais avec une saveur sucrée. Cette présentation originale contribue à l'identité de la marque. Au fil du temps, ce produit est devenu l'un des éléments qui permettent aux consommateurs de reconnaître Tinah.

Le miel occupe une place importante dans cette aventure entrepreneuriale. Tinah propose notamment du miel de baobab et d'eucalyptus. L'entreprise possède sa propre activité d'apiculture à Miarinavaratra-Fandriana, tout en travaillant également avec des fournisseurs de confiance provenant notamment du Menabe et de la région Amoron'i Mania.

La période sèche constitue d'ailleurs une période particulièrement favorable à la production. C'est à ce moment que l'entreprise peut obtenir du miel en quantité importante, parfois conditionné en bidons avant sa transformation et sa commercialisation. « Nous ne vendons pas de miel de forêt, parce qu'il peut être mélangé. Or nos produits nécessitent de la sécurité et de la garantie sur ce que nous utilisons », affirme-t-elle. Car le miel est destiné à être associé à des produits présentés comme relevant du bien-être ou de la santé. Il est donc essentiel de connaître l'origine des matières premières et d'éviter les mélanges qui pourraient compromettre la qualité recherchée.

Cadeau très apprécié

Il existe un autre marché, plus discret mais particulièrement intéressant : celui des Malgaches qui vivent ou voyagent à l'étranger. Dans les foires et manifestations auxquelles elle participe, Madame Tinah rencontre régulièrement des personnes qui achètent ses produits pour les offrir ou les emmener à leurs proches à l'extérieur du pays : France, Japon, La Réunion… « Je vais apporter cela comme voandalana », disent certains clients. Et parmi les produits choisis, le miel revient très souvent.

À côté du miel et du sakoa, Tinah commercialise également les produits ED, présentés par l'entreprise comme des produits à vocation sanitaire et de bien-être. La gamme comprend plusieurs références, de ED 1 à ED 11, chacune étant destinée, selon l'entreprise, à répondre à des besoins spécifiques. La responsable cite notamment ED 4, présenté comme un produit pouvant être utilisé dans différents domaines liés à l'organisme, notamment le système digestif, le foie, les reins, le sang, la tension artérielle et le diabète.

Elle évoque également des produits destinés aux hommes et aux femmes, ainsi que d'autres références comme ED 6, présenté comme favorisant la mémoire, ED 7, associé à la vitalité et à la force physique, ou encore ED 8, destiné, selon la présentation de l'entreprise, aux problèmes respiratoires. Un autre produit, désigné sous l'appellation BL, est également proposé aux personnes recherchant un produit présenté comme lié au cœur et à la rétention d'eau.

Formation et expérience

Le lien entre les deux activités apparaît notamment avec certains produits de la gamme ED qui incorporent du miel. Cette association permet à Tinah de valoriser deux de ses principaux domaines : l'apiculture et la commercialisation de produits de bien-être. La clientèle ne se limite d'ailleurs pas au marché local. Selon elle, des Malgaches vivant à l'étranger commandent également des produits ED, parfois pour des proches confrontés à des problèmes de santé.

L'histoire de Tinah Brochette + ED ne s'est pas construite en un jour. L'activité existe depuis près de six ans. Pour Madame Tinah, l'apprentissage a été une partie essentielle du parcours. « Si je n'avais pas appris, je ne serais peut-être pas arrivée à ce niveau. J'ai même suivi une formation à un moment donné. » La responsable souligne également que l'entreprise travaille avec le Docteur Rakotomalala Edmond, présenté comme le concepteur et producteur des produits ED.