Biogasikara Energy et MCCI-Madagascar
« Cuisson propre », solution aux problèmes de l'énergie, environnement et la santé

L'objectif affiché est clair : favoriser progressivement l'accès des ménages malgaches à des modes de cuisson plus propres, plus responsables et moins destructeurs pour l'environnement.

À Andohatapenaka, lors de la 27ᵉ édition de la Fier-Mada, le stand de BioGasikara Energy et de « Madagascar Clean Cooking Initiative » (MCCI) n'est pas passé inaperçu. Les visiteurs étaient nombreux à venir découvrir ses équipements et combustibles présentés comme des alternatives au charbon de bois traditionnel.

Derrière cette initiative se trouve une ambition qui dépasse largement la simple commercialisation de foyers de cuisson. Il s'agit de répondre simultanément à plusieurs défis auxquels Madagascar est confronté : la dégradation des forêts, la pollution de l'air intérieur, les risques sanitaires liés à la fumée du charbon et, à plus long terme, la perspective d'une pénurie de charbon de bois. Lors de la Fier-Mada, un entretien avec Madame Johanna, Assistante de direction et Assistante Exécutive de BioGasikara Energy, a permis de mieux comprendre les objectifs et les activités de cette entreprise encore jeune.

Solutions alternatives

BioGasikara Energy se positionne dans le domaine des énergies alternatives et de la cuisson propre. L'entreprise propose notamment des foyers adaptés à l'utilisation de combustibles alternatifs, ainsi que des briquettes sous forme de pellets. « Nous proposons des solutions en énergies alternatives et en cuisson propre pour les ménages », explique Johanna.

L'offre comprend actuellement trois modèles de foyers : Menakely, Miorina et FAB. Le combustible utilisé est vendu au kilogramme, conditionné dans des emballages. Les personnes intéressées peuvent notamment se rendre au point de vente situé à Analamahitsy pour les habitants d'Antananarivo. L'un des arguments avancés par l'entreprise concerne la rapidité de cuisson. Selon BioGasikara Energy, « Un kilogramme de pellets peut couvrir la préparation des repas du matin et du soir pour un ménage, selon l'utilisation. Grâce à une chaleur jugée plus intense, le temps consacré à la cuisson peut également être réduit. »

L'objectif de la MCCI est de permettre à Madagascar d'entrer pleinement dans l'ère de la « cuisson propre ». Selon les chiffres publiés par l'OMS, 21 000 personnes meurent chaque année des conséquences liées à l'utilisation du charbon de bois pour la cuisson. Les enfants et les femmes sont les principales victimes de cette situation.

L'objectif affiché est clair : favoriser progressivement l'accès des ménages malgaches à des modes de cuisson plus propres, plus responsables et moins destructeurs pour l'environnement. La MCCI indique être actuellement présente dans 13 régions de Madagascar, avec l'ambition de poursuivre son extension jusqu'à couvrir l'ensemble du territoire national.

Chez BioGasikara en particulier, il s'agit encore d'un projet qui vient de démarrer. Étant donné qu'il est encore à ses débuts, toutes les cuisinières sont pour le moment importées de l'étranger. C'est également ce qui explique leur prix relativement élevé.

Par ailleurs, l'Assistante Executive de BioGasikara Energy ajoute que :

« Actuellement, nous cherchons les moyens de pouvoir fabriquer ces cuisinières directement ici, à Madagascar. Nous avons effectué de nombreuses recherches avant d'arriver à la décision d'acheter nos équipements auprès de Mimi Moto, plus précisément d'Energy Africa. Nous avons également pris contact avec d'autres pays afin de recueillir des avis et des informations. »

« Mimi Moto fait partie des marques leaders de cuisinières au niveau mondial. Cette cuisinière bénéficie par ailleurs d'une certification reconnue par l'OMS attestant qu'elle est « propre pour la santé ». C'est notamment pour cette raison que nous avons choisi ce modèle. Quant à Energy Africa, nous avons été orientés vers cette entreprise sur recommandation d'un autre pays africain. »

« Les briquettes utilisées pour alimenter ces cuisinières sont, quant à elles, produites ici même à Madagascar. Notre implantation se trouve à Moramanga, plus précisément à Antsirinala, à proximité de Fanalamanga. Le choix de Moramanga répond à une raison stratégique : c'est dans cette zone que se trouvent les plus importantes scieries de bois de Madagascar, à proximité de la forêt industrielle de Fanalamanga. »

« Ces scieries travaillent notamment avec Fanalamanga. Elles produisent de la sciure et des déchets de bois que nous récupérons et transformons en pellets de bois. Cette activité a également permis de créer des emplois au niveau local. Notre usine est implantée à Antsirinala et les personnes que nous employons sont toutes issues de la communauté locale. Il s'agit aussi, dans une certaine mesure, d'un projet à vocation sociale. Certains de nos employés n'ont pas dépassé le niveau du CEPE. Pourtant, dans le cadre du projet, nous leur dispensons une formation afin qu'ils puissent progressivement développer leurs compétences, travailler au sein de l'atelier et participer à la production des briquettes. »

À l'origine de cette initiative, « Madagascar dépend encore fortement du bois et du charbon de bois pour la cuisson domestique. Cette situation exerce une pression considérable sur les ressources forestières. L'objectif est de réduire la pression qui pèse sur nos forêts », souligne Johanna, en évoquant la perspective d'une crise du charbon dans les prochaines années, déjà mise en avant dans les réflexions du ministère de l'Environnement et du Développement durable. La question n'est donc plus seulement énergétique. Elle touche directement à la préservation de la biodiversité malgache. L'expérience personnelle de Johanna illustre cette réalité. « Nous sommes originaires de Moramanga. Nous avons été témoins de l'ampleur de la diminution des forêts dans cette région. Elle a été considérable. J'ai grandi à Moramanga. La forêt dans laquelle je jouais lorsque j'étais enfant a aujourd'hui pratiquement disparu, laissant place à des terres dénudées. »