Toy izany koa, ny manezioma ao amin'ny sôkôla dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny torimaso tsara kokoa ary noho izany dia mamerina mandanjalanja ny tsingerin'ny torimaso sy ny fifohazana. Ny Tombontsoa azo avy amin'ny Sôkôla ho an'ny Fahasalaman'ny Hoditra sy ny Nify.

Mifanohitra amin'ny finoan'ny besinimaro, ny sôkôla dia tsy miteraka mony. Mifanohitra amin'izany, ny sôkôla dia mandray anjara amin'ny fahasalaman'ny hoditra noho ny vitamina E miaraka amin'ny flavonoids. Miaraka, dia manatsara ny hamandoana ny sela hoditra izy ireo, ary koa ny hakitroky ny hoditra sy ny fiarovana ny hazavana. Tsara ho an'ny hoditra ny sôkôla; manampy amin'ny fanasitranana izy io sady mampihena ny tsy fahalavorariana kely amin'ny hoditra izay miseho rehefa mandeha ny fotoana (ketrona).

Rehefa tsy be siramamy loatra ny vokatra sôkôla, dia tsy mampitombo ny mety hisian'ny lavaka. Mifanohitra amin'izany, ny fluoride ao amin'ny sôkôla dia manampy amin'ny fisorohana ny olana amin'ny nify toy ny lavaka.

Sôkôla kely efamira

Loharanom-pifaliana ny sôkôla ary fantatra amin'ny fiantraikany mampitony sy mahafaly noho ny manezioma sy molekiola mitovy amin'ny endorphins (serotonin, phenylethylamine, tyramine, tryptophan, tryptamine, sns.). Ireo akora ireo dia manampy amin'ny fampihenana ny adin-tsaina, ny tebiteby, ary na dia ny fahaketrahana aza.

Sôkôla inona no tokony hofidinao mba hampitomboana ny tombontsoa ara-pahasalamana azony?

Araka ny voalazan'ny mpitsabo sakafo di any sôkôlà mainty no sôkôla tsara indrindra. Ny sôkôla mainty no karazana sôkôla manankarena indrindra amin'ny kakao. Araka ny lalàna, dia tsy maintsy misy kakao 43% farafahakeliny.

Any amin'ny fivarotana dia afaka mahita sôkôla misy kakao 70%, 80%, ary 90%. Ny akora hafa ao anatin'ireo sôkôla ireo dia dibera kakao sy siramamy avy amin'ny fary (na betiravy).