Gastronomie et sports - « Mofo barea », la nouvelle marque de beignet Vita malagasy séduit !

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Gastronomie et sports


« Mofo barea », la nouvelle marque
de beignet Vita malagasy séduit !

[Le football vient immédiatement à l'esprit dès que l'on évoque le nom Barea.]

Les exploits des Barea ont contribué à réveiller une fierté nationale, au-delà des stades et des victoires. Mais ce que l’on sait moins, c’est que cette ferveur sportive s’invite aussi dans la gastronomie dont l’exemple le plus frappant est illustré par le « mofo barea », une nouvelle marque de beignet Vita malagasy qui séduit. En effet, quand on parle de sport à Madagascar, le football occupe une place de choix.

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26 Septembre 2025

ECFORME- Ankasina Antananarivo
Un Centre de formation
pour les plus défavorisés

[Selon la directrice du centre, les stagiaires sont majoritairement issus de milieux défavorisés.]

À Ankasina, dans la capitale malgache, un centre de formation attire l’attention par son engagement auprès des plus défavorisés. Il s’agit d’ECFORME, anciennement connu sous le nom de CEFOR en 2001. L’organisme a pris sa nouvelle identité en 2019, marquant un tournant décisif dans sa mission. S’il proposait autrefois des prêts de crédit en parallèle des formations, il se consacre désormais exclusivement à l’éducation et à l’insertion professionnelle, en tant qu’ONG indépendante.

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26 Septembre 2025

Sergio Mickael

La caméra au service
du RAP malgache

[Ce qui distingue Sergio, c’est son sens du récit visuel.]

Le parcours n’a pas été simple. Sergio Mickael a découvert sa vocation avec une simple caméra et un rêve : donner une image forte à la musique urbaine malgache. « J’ai compris que le RAP avait besoin d’un regard visuel qui lui ressemble », confie-t-il. Ses premiers clips étaient tournés avec des moyens limités, souvent dans des rues ou des quartiers populaires, mais avec une créativité débordante.

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26 Septembre 2025

Fanjifana

Mitobaka ny atody, tafidina
hatrany amin’ny 400 Ar. ny vidiny

Mitobaka ny atody, Vokany, tafidina hatrany amin’ny 400 ariary ny vidiny. Miodinkodina eo amin’ny 500 ariary eo daholo amin’izao ny vidin’ny atody amidy eny an-tsena eto Antananarivo sy ny manodidina. Rehefa tsy izany dia miakatra kely eo amin’ny 600 ariary ny vidin’ny iray. Misy koa 450 ariary ny atody iray, arak’izay amarotan’ny mpivarotra sasany azy. Fa ny tena mora indrindra dia misy atody 400 ariary ny iray na dia tsy betsaka aza ny mivarotra amin’izany vidiny izany.

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26 Septembre 2025

Hibiscus

Mahasitrana karazana aretina maro

Raha ny filazan’ny olona iray mpamboly azy dia any amin’ny tany mafana ihany no tena mety amin’ity zavamaniry ity. Misy mpamboly faharoa hafa nanontaniana indray anefa nilaza fa tsy misy an’izany fa azo ambolena ary maniry foana na amin’ny tany mangatsiaka koa izy. Raha ambolena any amin’ny tany mangatsiaka izy, ohatra hoe Antsirabe, na Antananarivo, na maniry aza dia mety misy zavatra tsy ampy ao anatiny raha entina hampiasaina amin’ny fitsaboana, hoy ny fanazavana nomen’ilay mpamboly voalohany nanontaniana.

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26 Septembre 2025

Fanjifana

Efa misy koa izao karazana mofo
vaovao “barea” amidy eny an-tsena

[Azo lazaina hoe tena nahita ary nahay mihitsy ireo izay namorona ity karazana mofo ity.]

Tafakambana ho iray ny sakafo sy ny fanatanjahantena. Ny marimarina kokoa, efa misy mpanao sady mpivarotra mofo nahavita namorona karazana mofo baolina mitondra anarana hoe “barea”. Misy karazany anankiroa ny mofo amidy amin’izany, izay samy manana ny tsirony sy ny fangaro ao anatiny. Ilay barea masira dia misy frômazy sy totonkena miaraka aminy. Ilay mofo barea mamy kosa misy sôkôlà.[Araho ny tohiny]

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26 Septembre 2025

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