« Foire aux Fromages »

Les « Vita malagasy » tentent
de défier les fromages importés

[Cependant, quelques problèmes freinent encore le développement du secteur.]

Ne pas se décourager malgré la concurrence étrangère. Effectivement, les « Vita malagasy » tentent de défier les fromages importés. Tel pourrait résumer parfaitement la « Foire aux Fromages », organisée du 10 au 12 juillet dans le jardin d’Antaninarenina. Un événement occasionnant « une explosion de saveurs à la rencontre des producteurs et consommateurs ». L’objectif de cette foire est clair, créer un espace d’échange direct entre les producteurs locaux et les consommateurs, valoriser les savoir-faire fromagers, et surtout, favoriser l’ouverture vers les marchés internationaux.

Variétés

Durant ces trois jours, le public peut découvrir une large variété de fromages locaux. Les stands sont riches en découvertes fromages artisanaux, produits du terroir, et même du vin exposé pour accompagner les dégustations. Cette diversité permet de valoriser les combinaisons gastronomiques et d’initier les visiteurs à une culture culinaire authentique.

Cependant, quelques problèmes freinent encore le développement du secteur. Le Président du Conseil d’Administration de la MDB et responsable de la foire, Mr. Rabemananjara Safidy Nantenaina, a soulevé deux grands obstacles : la concurrence des fromages importés qui dominent encore le marché, puis le coût élevé des matières premières importées nécessaires à certaines fabrications. Ces produits étrangers, souvent perçus comme prestigieux, mettent à mal les efforts des producteurs locaux.

Enjeu

Un autre enjeu de taille est la production de lait, encore instable à Madagascar. Cette irrégularité complique l’approvisionnement en matière première et empêche les artisans de produire en quantité suffisante. Pour garantir la croissance durable de la filière, il devient crucial de stabiliser la production laitière et d’en améliorer la qualité.

Malgré ces défis, la foire reflète une dynamique positive et un fort engouement pour les produits du terroir. Producteurs, visiteurs et partenaires institutionnels s’accordent sur l’importance de soutenir le secteur. En renforçant les capacités locales et en valorisant les savoir-faire, Madagascar pourrait bien faire fondre le monde avec ses fromages. L’ouverture officielle, présidée par le Secrétaire Général du ministère de l’Agriculture et de l’Élevage, marque l’engagement de l’État dans le développement de cette filière stratégique.

Description de l'image — Dégustation des fromages « Vita malagasy »

Aro Sata (Stagiaire Presse en Ligne)

11 Juillet 2025

« Festival Hosotra 2025 »

Les talents malgaches de la peinture
mis à l’honneur jusqu’au 25 juillet

Les talents malgaches de la peinture sont mis à l’honneur jusqu’au 25 juillet, au cours du « Festival Hosotra 2025 ». Organisé par la Maison Sociale des Arts (MSA) dans le jardin d’Antaninarenina, il met en lumière les talents malgaches de la peinture, mais révèle aussi les défis auxquels les artistes font face.

Malgré la difficulté à se procurer de matériaux et le manque d’espaces d’exposition, la peinture malgache avance quand même avec résilience. Andriamitantsoa Petit Maître, artiste et organisateur, explique que « L’absence d’espaces d’exposition oblige les artistes à ne faire qu’un seul grand événement par an. De plus, le marché des fournitures reste très limité. Seulement deux vendeurs de matières premières se trouvent dans le pays, rendant ainsi les prix moins abordables. »

Malgré un fort intérêt du public pour cet art, le faible pouvoir d’achat des Malagasy entrave souvent l’essor du marché de cette filière. En bref, le « Festival Hosotra » revêt une double mission : célébrer la création artistique tout en attirant l’attention sur les besoins du secteur.