🍇 ** Sakamalaho sy havozo - Produits et terroir **.

🥘 *Plongez dans l'univers des saveurs exotiques et des mets traditionnels qui éveilleront vos papilles : découvrez les secrets culinaires de cette destination gourmande.

Fier-Mada


Un quart de siècle de foire internationale de l’économie rurale

[Tout le monde y trouve sa part]

Fier-Mada entame sa 25 è édition cette année. En effet, cela fait déjà un quart de siècle que cette foire internationale de l’économie rurale a été organisée. Chaque année, Fier Mada donne rendez-vous aux producteurs et consommateurs. Agriculteurs, pêcheurs, éleveurs, artisans, ainsi que tous les secteurs et organismes partenaires du développement rural et agricole, issus de différents horizons, participent activement à cette foire. Cette année, la foire se tient à côté du stade Makis Andohatapenaka. Environ 450 stands y exposent leurs produits. On y trouve une gamme de produits très diverse et variée ce qui fait la richesse de cette foire. Citons, entre autres, les produits de miel et objets d’art d’Ambositra, les produits agricoles de l’Itasy, les produits de vannerie et de tressage provenant de la région Atsinanana, DIANA, SAVA, Alaotra …, sans oublier les produits de pêche ou encore les produits avicoles. Il y a aussi des innovations apportées telle que la production d’huile de qualité bio à partir de l’arachide ou encore du soja, avec l’installation d’une unité industrielle à Anjozorobe. Tout le monde y trouve sa part.

Produits du terroir

Les visiteurs peuvent faire des dégustations, soit par exemple, avec les koba (en quelque sorte du gâteau fait à partir d’arachide), ou encore les saucisses lesquels sont tous deux des produits du terroir venant de Talata Volonondry. Comme il s’agit d’une vente- exposition, il est possible aussi de faire des achats sur place dont l’avantage serait d’obtenir un prix beaucoup moins cher par rapport au prix ordinaire appliqué sur le marché. Il est à rappeler que cette année, la foire a pour thème : « Une économie rurale florissante, l’État protège la production de tous les risques ». Cette foire va durer jusqu’au dimanche 11 août prochain. Enfin, l’Organisateur pourrait avoir la fierté de l’expérience du succès de la foire durant ce quart de siècle !

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Les lamba en soie « Vita malagasy » sont à l’honneur
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Un gros lapin des Flandres exposé à la Fier-Mada

Ral

09 Août 2024

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