Magazine en ligne · — Numéro 033 · Vendredi 13 Mars 2026
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L’après-Pâques : De la détente à la rude épreuve de la semaine suivante ! Produits du terroir : Le chocolat et la gastronomie “made in Madagascar” séduisent les consommateurs ! 12 è édition du Salon Voatra : Ouverture le 17 avril à Antananarivo ! Mahasoa : Ireo Tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny sôkôla !

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EDITO : Voankazo an'Ala

Filaharana sy fitohanana !

Vita iny ny fetin’ny Paka. Hita taratra tamin’izany fa tena nanao fety olona ny alatsinainy pakateo, fety maro loko. Saika nahitana olona manao fety ny ny paka teo ireo toera-malalaka teto an-drenivohisw ny nofiiny. Izay no maha-maro loko azy na eo amin’ny endriny ivelany,a eo amin’ny karazany, anisan’ireny ny fampisehoana ataon’ny mpanakanto, ny lalao samihafa. Mifanohitra amin’izay ny zava-niseho ny andro manaraka ny paska, izay nahitana fitohanan’ny fifamoivoizana sy filaharana solika. Nahitana izany avokoa ireo toby fivarotana solika mbola nanana tahiry namidy. Ny tsy fisian’ny solika no antony vokatry ny fahataran’ny famatsiana nateraky ny ady atsy amin’ny faritra “Afovoany atsinanana”, na “Moyen orient”. Ankoatry ny fiara, anisan’ireo tazana maro nanatevina ny filaharana ny moto. Tsy vitan’izay fa niteaka fikorontanana ilay izy ka mainka nanampy trotraka ny fitohanan’ny fifamoivoizana. Efa miresaka lalana ihany, mitombo ary mihamaro ireo arabe sy lalana potika ary miharatsy amin’izao. Tsy ny lalampirenena mankany amin’ny faritany ihany io fa ny an-tanan-dehibe koa, toy izay hita eto Antananarivo renivohitra. Manoloana izany dia misy ireo arabe hamboarina eto Antananarivo sy ho tapaka manditra ny fotoana lavalava. Anisan’izany, ohatra ny eo Andohatapenaka mampifandray amin’ny faritr’i 67 ha iny. Marihina fa herinandro mialohan’ny fetin’ny paska dia efa nihamafy ny fitohanan’ny fifamoivoizana teto Andrenivohitra noho ny fanapahana lalana, izay voakasiky ny Asa vaventy, toy ny fanamboarana ireo lakandrano lehibe ao ampovoan-tanana sy ny manodidina.

Mandrato

📅 Publié le 10 Avril 2026
L’instrument qui fait vibrer l’âme de Madagascar

Valiha :
L’instrument qui fait vibrer l’âme de Madagascar !

Parmi les trésors culturels de Madagascar, la valiha occupe une place véritablement à part. À la fois instrument de musique, symbole identitaire et héritage spirituel, elle incarne l'un des sons les plus emblématiques de la Grande Île — un son cristallin qui traverse les générations et résonne au plus profond de l'âme malgache.

La famille des valihas est riche et diverse : valiha bara, valiha tsimihety, valiha tory tenany, valiha jihy vy, valiha marovany (ou valiha vata), valiha vero… Chacune possède ses propres méthodes de fabrication et d'interprétation, témoignant de la vitalité créatrice des différentes régions de l'île.

Bambou naturel

La valiha se distingue avant tout par sa matière première : un bambou creux, soigneusement sélectionné, qui sert de caisse de résonance naturelle. Autour de ce tube cylindrique sont disposées des cordes — une dizaine à l'origine, pouvant aujourd'hui dépasser la quarantaine — dont chacune est dotée d'un chevalet permettant d'ajuster les hauteurs de son.

Dans les versions les plus anciennes, les cordes étaient directement taillées dans la fibre même du bambou, produisant un timbre particulièrement doux et organique. Aujourd'hui, beaucoup d'artisans utilisent des câbles de freins de vélo, qui offrent une tension plus stable et une meilleure projection sonore. La forme peut également varier : si le modèle traditionnel est cylindrique, des versions rectangulaires en bois existent aussi, avec les cordes disposées de chaque côté.

« La valiha est bien plus qu’un instrument, elle est le lien vivant entre la mémoire, la culture et l’identité profonde de Madagascar ».

La valiha appartient à la grande famille des instruments à cordes pincées, proche dans son esprit de la harpe ou de certains instruments traditionnels africains. Le musicien produit les sons en pinçant les cordes avec la pulpe des doigts, obtenant ainsi une grande finesse dans les nuances et les rythmes. La disposition alterne : la première corde à droite donne le do, la première à gauche le ré, la seconde à droite le mi, et ainsi de suite. Cette organisation facilite un jeu rapide et fluide, propice aux motifs mélodiques répétitifs — les fameux riffs — caractéristiques du style valiha.

Des virtuoses comme Justin Vali, Rajery ou encore Germain Randrianarisoa ont porté cet instrument sur les scènes internationales, révélant au monde entier sa profondeur émotionnelle. Né avec un handicap physique, Rajery est aujourd'hui l'un des plus grands ambassadeurs de la valiha. Justin Vali, issu d'une lignée de fabricants remontant à son arrière-grand-père, a même collaboré avec l'artiste britannique Kate Bush, témoignant de la capacité de la valiha à dialoguer avec les musiques du monde.

📅 10 Avril 2026

Héritage

La valiha est un héritage spirituel ancré dans la mémoire collective. Bien avant d'être un instrument de concert, la valiha était un objet sacré. Dans la cosmogonie traditionnelle malgache, les morts ne disparaissent pas : ils deviennent des ancêtres qui continuent de veiller sur les vivants. La valiha servait ainsi d'intermédiaire lors de rituels, ses mélodies répétitives et méditatives créant un pont sonore entre le monde des vivants et celui des esprits.

Cette dimension sacrée résonne encore aujourd'hui. Dans les concerts, il suffit de quelques notes pour que les Malgaches présents ressentent une vague de nostalgie profonde. Le son de la valiha évoque les paysages de l'île, les souvenirs d'enfance, les traditions ancestrales — et cette capacité unique à toucher l'âme en fait bien plus qu'un simple instrument. Elle demeure un véritable gardien de la mémoire et de l'identité malgache, vivante et en perpétuelle évolution grâce aux artistes et artisans qui en transmettent, de génération en génération, le précieux savoir-faire.

Yves Rindra

Mahasoa : Ireo Tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin’ny sôkôla

Mahasoa :
Ireo Tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin’ny sôkôla

Ny kakao dia misy kafeinina 0.4%, ary koa molekiola manaitaitra hafa toy ny theobromine amin’ny 1.6%, izay hita ihany koa amin’ny kafe sy dite. Ireo akora ireo miaraka dia mandray anjara amin’ny fahamailoana sy ny haavon’ny angovo. . Ankoatra izany, ny theobromine dia fantatra ihany koa amin'ny toetrany mampivelatra ny bronchodilator sy ny fahafahany mandrisika ny rafi-pitatitra foibe. Izany rehetra izany dia mampitombo ny fahombiazan'ny hozatra.

Tombontsoa « antioxidant »

Ny sôkôla dia misy molekiola voajanahary antsoina hoe polyphenols. Ireo dia antioxidants izay miady amin'ny radika afaka ary mandray anjara amin'ny fampihenana ny adin-tsaina oxidative ao amin'ny sela. Ny sakafo manankarena antioxidants dia manampy amin'ny fampihenana ny fahanterana sy mampihena ny mety hisian'ny homamiadana na aretim-po.

Ny sôkôla mainty dia misy polyphenols 0.80%, raha oharina amin'ny 0.50% amin'ny sôkôla ronono. Be dia be noho ny hita amin'ny dite maitso (0.30% polyphenols) na divay mena (0.15% polyphenols).

Ny sôkôla dia mandray anjara amin'ny fahasalaman'ny fo sy ny fikorianan'ny ra.

Ny kakao koa dia misy flavonoids, antioxidants ary anti-inflammatoires mahasoa ny vatana. Mampihena ny tosidra izy ireo ary misy fiantraikany amin'ny haben'ny lalan-dra, ka manampy amin'ny fampihenana ny fiakaran'ny tosidrà. Ankoatra izany, rehefa levona ao am-bava ny sôkôla efamira iray, dia manafaingana ny fitempon'ny fo izany.

Tsara ho an'ny atidoha

Fikarohana siantifika maromaro no manondro fa ny fihinanana sôkôla tsy tapaka dia manampy amin'ny fanamafisana ny fahaiza-misaina. Mahasoa indrindra ny fahatsiarovana, ny fisainana ary ny fifantohana izany. Mety hanampy amin'ny ady amin'ny fihenan'ny taona mihitsy aza izany.

📅 10 Avril 2026

Toy izany koa, ny manezioma ao amin'ny sôkôla dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny torimaso tsara kokoa ary noho izany dia mamerina mandanjalanja ny tsingerin'ny torimaso sy ny fifohazana. Ny Tombontsoa azo avy amin'ny Sôkôla ho an'ny Fahasalaman'ny Hoditra sy ny Nify.

Mifanohitra amin'ny finoan'ny besinimaro, ny sôkôla dia tsy miteraka mony. Mifanohitra amin'izany, ny sôkôla dia mandray anjara amin'ny fahasalaman'ny hoditra noho ny vitamina E miaraka amin'ny flavonoids. Miaraka, dia manatsara ny hamandoana ny sela hoditra izy ireo, ary koa ny hakitroky ny hoditra sy ny fiarovana ny hazavana. Tsara ho an'ny hoditra ny sôkôla; manampy amin'ny fanasitranana izy io sady mampihena ny tsy fahalavorariana kely amin'ny hoditra izay miseho rehefa mandeha ny fotoana (ketrona).

Rehefa tsy be siramamy loatra ny vokatra sôkôla, dia tsy mampitombo ny mety hisian'ny lavaka. Mifanohitra amin'izany, ny fluoride ao amin'ny sôkôla dia manampy amin'ny fisorohana ny olana amin'ny nify toy ny lavaka.

Sôkôla kely efamira

Loharanom-pifaliana ny sôkôla ary fantatra amin'ny fiantraikany mampitony sy mahafaly noho ny manezioma sy molekiola mitovy amin'ny endorphins (serotonin, phenylethylamine, tyramine, tryptophan, tryptamine, sns.). Ireo akora ireo dia manampy amin'ny fampihenana ny adin-tsaina, ny tebiteby, ary na dia ny fahaketrahana aza.

Sôkôla inona no tokony hofidinao mba hampitomboana ny tombontsoa ara-pahasalamana azony?

Araka ny voalazan'ny mpitsabo sakafo di any sôkôlà mainty no sôkôla tsara indrindra. Ny sôkôla mainty no karazana sôkôla manankarena indrindra amin'ny kakao. Araka ny lalàna, dia tsy maintsy misy kakao 43% farafahakeliny.

Any amin'ny fivarotana dia afaka mahita sôkôla misy kakao 70%, 80%, ary 90%. Ny akora hafa ao anatin'ireo sôkôla ireo dia dibera kakao sy siramamy avy amin'ny fary (na betiravy).

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Le chocolat et la gastronomie “made in Madagascar” séduisent les consommateurs

Le chocolat malgache, reconnu parmi les meilleurs au monde, en est l’un des ambassadeurs les plus emblématiques.

Il flottait comme un parfum de cacao et de vanille dans les allées feutrées du Carlton Anosy le 28 mars dernier. À l’occasion du Salon du chocolat et de la gastronomie, amateurs de douceurs, professionnels du secteur et simples curieux se sont donné rendez-vous pour célébrer les richesses du terroir malgache.

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Salon Voatra
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12è édition du Salon Voatra : Ouverture le 17 avril à Antananarivo

La 12è édition du salon Voatra sera tenue à Antananarivo à partir du 17 avril prochain. Il est organisé par la Chambre de Commerce et d’Industrie d’Antananarivo (CCIA) et durera jusqu’au 18 avril. Placé sous le thème « Voatra à la conquête du marché international », il ciblera quatre secteurs prioritaires dont le textile et les huiles essentielles.

📅 10 Avril 2026 Lire la suite
Mahasoa

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